食材处理
有机花菜400g撕小朵（保留茎部营养）
五花肉80g切薄片（肥瘦比3:7）
2025新季干辣椒10g（辣度SHU 4500）

智能控温操作
〉主厨模式：
① 美的AI炒锅设「煸肉程序」（180℃/2分钟）
② 下花菜启动「干锅模式」（220℃爆炒90秒）
〉传统做法：
① 冷锅放五花肉煸出油（约需3分钟）
② 花菜干煸至虎皮状（不焯水更脆）

风味升级方案
加5ml藤椒油（2025流行元素）
撒0.5g烟熏辣椒粉（增添层次感）
锅边淋3ml料酒（去涩提鲜）