食材：
排骨 500克

白萝卜 1根

生姜 3片

料酒 1汤匙

盐 适量

清水 适量

枸杞 10克（可选）

步骤：
处理排骨：排骨洗净，剁成小块，冷水入锅，加入1汤匙料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出并用温水冲洗干净。

准备萝卜：白萝卜去皮，切成滚刀块或薄片。

炖汤：在炖锅中加入足量清水，放入排骨和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢慢炖煮1.5小时。

加入萝卜：将切好的萝卜块加入锅中，继续炖煮40分钟，直到萝卜软烂。

调味：最后根据口味加入适量的盐，继续煮10分钟。

可选点缀：如果喜欢，可以加入泡发好的枸杞，炖煮5分钟，增加汤的营养和色彩。

出锅享用：煮好的萝卜排骨汤清香扑鼻，汤底浓郁，排骨鲜嫩，萝卜软糯，是一道滋补美味的汤品。

这道萝卜排骨汤清淡鲜美，既能补充营养，又能帮助消化，是一道非常适合全家人食用的健康汤品。