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食材: 猪排骨 500克 甜玉米 2根 胡萝卜 1根(可选) 枸杞 10克(可选) 生姜 3片 料酒 1汤匙 盐 适量 清水 适量 步骤: 处理排骨:排骨洗净,剁成小块,冷水入锅,加1汤匙料酒,煮沸后撇去浮沫,捞出用温水冲洗干净。 准备配料:玉米切段,胡萝卜去皮切块,枸杞用清水泡发。 炖汤:砂锅中加入足量清水,放入排骨、姜片、玉米、胡萝卜,大火煮沸后转小火炖1.5小时。 加入枸杞:汤炖至汤色清澈、排骨软烂时,加入枸杞,再炖10分钟。 调味:加入适量盐调味,即可盛出享用。 这道玉米排骨汤鲜甜可口,汤汁浓郁,既能补充营养,又能润燥生津,是一道适合全家人的营养靓汤!
食材:
猪排骨 500克
甜玉米 2根
胡萝卜 1根(可选)
枸杞 10克(可选)
生姜 3片
料酒 1汤匙
盐 适量
清水 适量
步骤:
处理排骨:排骨洗净,剁成小块,冷水入锅,加1汤匙料酒,煮沸后撇去浮沫,捞出用温水冲洗干净。
准备配料:玉米切段,胡萝卜去皮切块,枸杞用清水泡发。
炖汤:砂锅中加入足量清水,放入排骨、姜片、玉米、胡萝卜,大火煮沸后转小火炖1.5小时。
加入枸杞:汤炖至汤色清澈、排骨软烂时,加入枸杞,再炖10分钟。
调味:加入适量盐调味,即可盛出享用。
这道玉米排骨汤鲜甜可口,汤汁浓郁,既能补充营养,又能润燥生津,是一道适合全家人的营养靓汤!